Hierbas

En términos generales, una "hierba" puede definirse como cualquier planta con un propósito medicinal, culinario, o incluso industrial. La Guía de HerbaZest tiene como objetivo proporcionar información precisa sobre hierbas, en particular sobre sus propiedades nutricionales y medicinales.


¿Qué son hierbas?

Aunque los botánicos usan una definición más técnica, cuando se usa la palabra "hierbas" en el habla común, se hace referencia a cualquier planta, no importa si es un árbol o una enredadera, que puede ser utilizada por las personas para obtener algún tipo de beneficio, o incluso para la fabricación de otros bienes. Esta definición puede aplicarse a la planta como un todo, o solo a sus raíces, hojas, o corteza, entre otras partes.

Usos de las hierbas

Las hierbas han sido aliadas del desarrollo humano durante miles de años, y las hemos aprovechado como alimento, materia prima, alimento para animales, e incluso para rituales religiosos. Sin embargo, en HerbaZest® nos enfocamos en el uso de las hierbas para promover la salud y el bienestar.

Hierbas nutritivas

Muchas hierbas han sido valoradas debido a su potencial para nutrir y alimentar a las personas. Diferentes tipos de frutas, legumbres, o cereales se han convertido en alimentos básicos de la dieta, o incluso se han convertido en símbolos de la identidad cultural de una región.

Por otro lado, hay muchas hierbas cuya utilidad reside en al aroma y sabor extra que proporcionan. Los chiles o los pétalos de azafrán, por ejemplo, son demasiado fuertes o costosos para un plato principal sostenible, pero son muy valiosos para dar sabor.

Hierbas curativas

El uso de hierbas medicinales es tan antiguo como la humanidad, y en muchas culturas incluso se creía que eran mágicas o sagradas debido a sus increíbles propiedades. La ciencia ha evolucionado mucho desde aquellos días, pero la fitoterapia conserva muchas aplicaciones prácticas.

Su uso principal, y más obvio, es para tratar y aliviar diferentes dolencias, desde infusiones para infecciones estomacales hasta ungüentos para quemaduras. Sin embargo, los remedios herbales también son excelentes para la prevención de enfermedades, así como para potenciar funciones corporales específicas y promover el bienestar.

Ahora que sabes más sobre las diferentes formas de usar hierbas, puedes buscar información útil sobre cada una de ellas, sus beneficios, e incluso cómo cultivarlas en casa.

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Viendo 88 hierbas.

Lista de Hierbas:

A

B

  • Bayas de goji Bayas de goji, cereza del Tibet, cereza goji, baya tibetana, goji tibetano, goji oriental, bayas de Lycium
  • Berenjena Berenjena, berenjena oriental, berenjena del jardín, calabaza de Guinea, planta-huevo
  • Boldo Boldo
  • Brócoli Brócoli, brécol

C

  • Cacao Cacao, cocoa
  • Café Café
  • Caléndula Caléndula, botón de oro, maravilla, mercadela
  • Camote Batata, boniato, camote, patata dulce, papa dulce
  • Camu Camu Camu camu, cacari, camo camo, guayabo, guayabito
  • Chancapiedra Chancapiedra, rompepiedras
  • Chía Chía, chian
  • Citronela Citronela, limoncillo, hierba luisa, hierba limón, hierba de la calentura, zacate de limón
  • Coco Coco
  • Cúrcuma Cúrcuma, palillo, azafrán asiático

D

E

  • Eneldo Eneldo, aneldo, aneto, falso anís
  • Equinácea Equinácea
  • Espárragos Espárragos, espárragos verdes, espárragos trigueros
  • Espinaca
  • Eucalipto Eucalipto, eucalipto azul, árbol de la fiebre, gomero azul, gomífero

F

  • Frambuesa Frambuesa, frambuesa roja, frambuesa silverstre
  • Fresa Fresa, fresón, frutilla
  • Frijoles Alubias, frijoles, frejoles, judías, habichuelas, porotos

G

H

  • Higo Higo, higo común
  • Hinojo Hinojo, hinojo dulce, hinojo de Florencia
  • Hipérico Hipérico, hipericón, hierba de San Juan, planta de San Juan y corazoncillo

J

K

  • Kava Kava, kawa kawa, cava cava
  • Kiwi Kiwi, actinidia, grosella china, ratón vegetal

L

M

  • Maca Maca, ginseng peruano, maka, maca-maca, maino, ayak chichira, ayak willku
  • Maíz Choclo, elote, maíz
  • Manzana Manzana
  • Manzanilla Camomila, manzanilla, manzanilla dulce, manzanilla alemana

N

  • Naranja Naranja, naranja dulce, naranjo dulce
  • Nim Nim, neem, lila india, margosa de la India
  • Noni Noni, mora de la India, anona de playa, fruta del diablo, fruta de queso, guanábana cimarrona
  • Nuez de Castilla Nuez de Castilla, nuez de nogal, nuez inglesa, nuez común, nuez europea

Ñ

O

P

  • Pasiflora Pasiflora, flor de la pasión, flor de cristo, flor cruz de cristo, flor de maracuyá, pasionaria
  • Pepino Pepio, pepino común
  • Perejil Perejil
  • Piña Piña, ananá
  • Plátano Banana, banano, plátano, guineo, cambur, topocho, maduro
  • Pomelo Pomelo, toronja

Q

R

  • Remolacha Remolacha, remolacha roja, betabel, betarraga y beterraga
  • Repollo Col, repollo
  • Romero Rosmarinus officinalis
  • Ruda Ruda, hierba de gracia

S

  • Sacha inchi Sacha inchi, maní de los incas, maní amazónico, maní de montaña
  • Soja Soja, soya
  • Stevia Stevia, estevia, hierba dulce, hoja dulce, yerba miel, yerba caramelo

T

  • Tagetes Tagetes erecta
  • Tilo Tilo, Lima, tila, tilo criollo, tilo europeo, tilo tizano, tizana
  • Tomate Tomate, tomate rojo, jitomate, tomate de jardín
  • Tomillo Tomillo, tomillo común, timonet, farigola
  • Toronjil Toronjil, melisa, hoja de limón, limoncillo, limonera

U

  • Uña de gato Uncaria, bejuco de agua, casha, garabato, jagua, paotati, uña de gato y uña de gavilán.
  • Uva Uva
  • Uva de Oregón Mahonia, uva de Oregón

V

Y

  • Yacón Yacón, aricoma, llakuma
  • Yerba mate Yerba mate, mate, yerba de los jesuitas, yerba del Paraguay

Z