Recetas Saludables

Esta colección de recetas saludables incluye preparaciones deliciosas y ricas en nutrientes, las cuales incorporaran hierbas con notables beneficios para una dieta balanceada, con énfasis en ingredientes frescos y naturales, así como versiones bajas en calorías de platillos clásicos.

¿Qué hace que una receta sea saludable?

La definición de "saludable" sigue siendo muy amplia, o demasiado estrecha, para un gran número de personas. Para estas recetas, hemos elegido alimentos ricos en nutrientes que le permitirán preparar comidas equilibradas y satisfactorias, todas abundantes en frutas y verduras, ya que son los alimentos que ofrecen la mayor proporción de macro y micronutrientes. También hemos privilegiado las grasas insaturadas y los granos integrales, ambos beneficiosos para el corazón.

Por último, pero no menos importante, nos hemos esforzado por incluir una cantidad sustancial de hierbas que contienen, además de los nutrientes estándar, importantes fitoquímicos con propiedades regenerativas y protectoras. Para obtener más información sobre los conceptos básicos de una alimentación saludable otras recomendaciones, visite nuestra selección de Artículos de bienestar.

Tipos de recetas saludables

Para poder tomar decisiones saludables sin importar las circunstancias, hemos seleccionado recetas adecuadas para las tres comidas diarias, incluyendo entradas y guarniciones:

  • Nuestros batidos te darán nuevas formas de empacar frutas y sus beneficios
  • Los sándwiches y enrollados son ideales para obtener un adecuado aporte de fibra y proteína, ya sea para el almuerzo o el desayuno.
  • Las ensaladas son conocidas como los platos saludables por excelencia, debido a que incluyen abundancia de frutas y verduras frescas.
  • Para el invierno, nuestras sopas y guisos seguirán siendo saludables y reconfortantes.
  • Nuestros platos principales están basados en proteínas de origen vegetal, pero conservan todo el sabor y todos sus beneficios para la salud.

Una alimentación balanceada es fundamental para disfrutar de un estilo de vida saludable, así que siéntase libre de navegar a través de nuestra colección de recetas y elegir sus favoritas.

¿Qué receta saludable estás buscando?
Panqueques de acaí y arándanos Panqueques de acaí y arándanos
  • Desayunos
  • Dulce
  • 15 minutos
  • Vegetariana
  • 4 porciones
Barritas de maca y cacao con avellanas y arándanos Barritas de maca y cacao con avellanas y arándanos
  • Postres
  • Dulce
  • 1 hora 37 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 8 barritas
Pancitos de garbanzo Pancitos de garbanzo
  • Panes y galletas
  • Salado
  • 26 minutos
  • Vegetariana
  • 4 pancitos
Scones de amaranto con aceitunas y queso Scones de amaranto con aceitunas y queso
  • Panes y galletas
  • Salado
  • 1 hora 6 minutos
  • Vegetariana
  • 12 scones
Té chai endulzado con estevia Té chai endulzado con estevia
  • Otros
  • Dulce
  • 9 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 2 tazas
Arepas de camote Arepas de camote
  • Panes y galletas
  • Salado
  • 1 hora 10 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 4-5 arepas
Infusión calmante de cedrón Infusión calmante de cedrón
  • Tés e infusiones
  • 10 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 2 tazas
Ensalada de arroz crocante con pepino y sacha inchi Ensalada de arroz crocante con pepino y sacha inchi
  • Ensaladas
  • Picante
  • 1 hora 7 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 6-8 porciones
Bocadillos de brócoli con queso Bocadillos de brócoli con queso
  • Bocadillos
  • Salado
  • 43 minutos
  • Vegetariana
  • 20-23 bocadillos
Barritas de avena y quinua Barritas de avena y quinua
  • Bocadillos
  • Dulce
  • 1 hora 2 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 16 barritas
Barras de chocolate con avellanas y maca Barras de chocolate con avellanas y maca
  • Bocadillos
  • Dulce
  • 1 hora 6 minutos
  • Vegetariana
  • 10 barras
Batido de chocolate con maca Batido de chocolate con maca
  • Batidos y jugos
  • Dulce
  • 3 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 1 vaso
Panqueques de verduras con quinua roja al estilo coreano Panqueques de verduras con quinua roja al estilo coreano
  • Aperitivos
  • Salado
  • 35 minutos
  • Vegana
  • 4 porciones
Tazón de batido de fresa, mango y plátano con quinua en hojuelas Tazón de batido de fresa, mango y plátano con quinua en hojuelas
  • Batidos y jugos
  • Dulce
  • 5 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 1-2 porciones
Barras de sacha inchi y anarcardos con dátiles Barras de sacha inchi y anarcardos con dátiles
  • Bocadillos
  • Dulce
  • 1 hora 8 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 10 barras
Salsa de maní y camu camu Salsa de maní y camu camu
  • Aderezos para ensaladas y marinadas
  • Agridulce
  • 2 minutos
  • Vegana
  • 2/3 de taza
Salsa oriental Salsa oriental
  • Aderezos para ensaladas y marinadas
  • Salado
  • 3 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 1/3 de taza, aproximadamente
Yogurt de lúcuma con frutas Yogurt de lúcuma con frutas
  • Desayunos
  • Dulce
  • 3 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 2 porciones
Parfait de yogurt con fresa y amaranto Parfait de yogurt con fresa y amaranto
  • Postres
  • Dulce
  • 10 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 1 porción
Bagels de manzana y canela con amaranto Bagels de manzana y canela con amaranto
  • Panes y galletas
  • Dulce
  • 40 minutos
  • Vegetariana
  • 10 bagels
Granola de amaranto con cacao y bayas de Goji Granola de amaranto con cacao y bayas de Goji
  • Granolas y muesli
  • Dulce
  • 28 minutos
  • Vegetariana
  • 4 y 1/2 tazas, aproximadamente.
Infusión de chancapiedra con manzana Infusión de chancapiedra con manzana
  • Tés e infusiones
  • Dulce
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 4 tazas
Aderezo ranchero con yogurt griego Aderezo ranchero con yogurt griego
  • Aliños y cremas para untar
  • Salado
  • 5 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
Bol de yogurt con algarrobo Bol de yogurt con algarrobo
  • Desayunos
  • Dulce
  • 2 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 1 porción