Recetas Saludables

Esta colección de recetas saludables incluye preparaciones deliciosas y ricas en nutrientes, las cuales incorporaran hierbas con notables beneficios para una dieta balanceada, con énfasis en ingredientes frescos y naturales, así como versiones bajas en calorías de platillos clásicos.

¿Qué hace que una receta sea saludable?

La definición de "saludable" sigue siendo muy amplia, o demasiado estrecha, para un gran número de personas. Para estas recetas, hemos elegido alimentos ricos en nutrientes que le permitirán preparar comidas equilibradas y satisfactorias, todas abundantes en frutas y verduras, ya que son los alimentos que ofrecen la mayor proporción de macro y micronutrientes. También hemos privilegiado las grasas insaturadas y los granos integrales, ambos beneficiosos para el corazón.

Por último, pero no menos importante, nos hemos esforzado por incluir una cantidad sustancial de hierbas que contienen, además de los nutrientes estándar, importantes fitoquímicos con propiedades regenerativas y protectoras. Para obtener más información sobre los conceptos básicos de una alimentación saludable otras recomendaciones, visite nuestra selección de Artículos de bienestar.

Tipos de recetas saludables

Para poder tomar decisiones saludables sin importar las circunstancias, hemos seleccionado recetas adecuadas para las tres comidas diarias, incluyendo entradas y guarniciones:

  • Nuestros batidos te darán nuevas formas de empacar frutas y sus beneficios
  • Los sándwiches y enrollados son ideales para obtener un adecuado aporte de fibra y proteína, ya sea para el almuerzo o el desayuno.
  • Las ensaladas son conocidas como los platos saludables por excelencia, debido a que incluyen abundancia de frutas y verduras frescas.
  • Para el invierno, nuestras sopas y guisos seguirán siendo saludables y reconfortantes.
  • Nuestros platos principales están basados en proteínas de origen vegetal, pero conservan todo el sabor y todos sus beneficios para la salud.

Una alimentación balanceada es fundamental para disfrutar de un estilo de vida saludable, así que siéntase libre de navegar a través de nuestra colección de recetas y elegir sus favoritas.

¿Qué receta saludable estás buscando?
Keke de quinua con dátiles y nueces Keke de quinua con dátiles y nueces
  • Postres
  • Dulce
  • 1 hora 11 minutos
  • Vegetariana
  • 1 budín
Galletas de avena con mantequilla de maní y sacha inchi Galletas de avena con mantequilla de maní y sacha inchi
  • Galletas
  • Dulce
  • 20 minutos
  • Vegetariana
  • 10 galletas
Donas de quinua y plátano Donas de quinua y plátano
  • Bocadillos
  • Dulce
  • 26 minutos
  • Vegetariana
  • 16 donas
Batido de camote con algarrobo Batido de camote con algarrobo
  • Batidos y jugos
  • Dulce
  • 3 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 1 porción
Barras de dátiles con anacardos y sacha inchi Barras de dátiles con anacardos y sacha inchi
  • Bocadillos
  • Dulce
  • 8 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 10 barras
Pudín de arroz con coco y aguaymanto Pudín de arroz con coco y aguaymanto
  • Postres
  • Dulce
  • 45 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 4 a 6 porciones
Burrito de quinua con yogurt Burrito de quinua con yogurt
  • Sándwiches y enrollados
  • Salado
  • 10 minutos
  • Vegetariana
  • 8 porciones
Barras de avena con almendras y cañihua Barras de avena con almendras y cañihua
  • Postres
  • Dulce
  • 28 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 9 barras
Bolas energéticas de dátiles con aguaymanto y nueces Bolas energéticas de dátiles con aguaymanto y nueces
  • Otros
  • Dulce
  • 20 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 15 bolas energéticas
Quiche de espinaca con champiñones y queso feta Quiche de espinaca con champiñones y queso feta
  • Entradas
  • Salado
  • 49 minutos
  • Vegetariana
  • 8 porciones
Salsa chimichurri Salsa chimichurri
  • Salsas y coberturas
  • Salado
  • 7 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 1 1/3 de taza
Galletas crocantes con nueces y semillas de sacha inchi Galletas crocantes con nueces y semillas de sacha inchi
  • Postres
  • Dulce
  • 18 minutos
  • Gluten-Free
  • 16-18 galletas
Ensalada verde Ensalada verde
  • Ensaladas
  • Salado
  • 7 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 4 porciones
Galletas de amaranto Galletas de amaranto
  • Galletas
  • Salado
  • 48 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 3-4 porciones
Tortitas horneadas con amaranto y arvejas Tortitas horneadas con amaranto y arvejas
  • Entradas
  • Salado
  • 58 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 10 tortitas
Té de uña de gato con canela y clavo de olor Té de uña de gato con canela y clavo de olor
  • Tés e infusiones
  • Dulce
  • 9 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 4 tazas
Hummus de remolacha Hummus de remolacha
  • Aliños y cremas para untar
  • Salado
  • 4 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 8 porciones
Crepes de lentejas Crepes de lentejas
  • Sándwiches y enrollados
  • Salado
  • 4 horas 27 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 6 crepes
Garbanzos crocantes con especias Garbanzos crocantes con especias
  • Acompañamientos
  • Salado
  • 55 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 1.5 tazas
Pimientos rellenos con hojuelas de quinua Pimientos rellenos con hojuelas de quinua
  • Entradas
  • Salado
  • 54 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 4 porciones
Tortilla de amaranto con arvejas y vainitas Tortilla de amaranto con arvejas y vainitas
  • Desayunos
  • Salado
  • 11 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 1 porción
Pudín de cañihua con fresas y crema Pudín de cañihua con fresas y crema
  • Postres
  • Dulce
  • 2 horas 6 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 4-5 porciones
Hamburguesas de falafel con sacha inchi Hamburguesas de falafel con sacha inchi
  • Entradas
  • Salado
  • 20 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 10 hamburguesas
Pie de limón con hojuelas de cañihua reposadas Pie de limón con hojuelas de cañihua reposadas
  • Desayunos
  • Ácido
  • 4 horas 7 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 2 porciones