Recetas Saludables

Esta colección de recetas saludables incluye preparaciones deliciosas y ricas en nutrientes, las cuales incorporaran hierbas con notables beneficios para una dieta balanceada, con énfasis en ingredientes frescos y naturales, así como versiones bajas en calorías de platillos clásicos.

¿Qué hace que una receta sea saludable?

La definición de "saludable" sigue siendo muy amplia, o demasiado estrecha, para un gran número de personas. Para estas recetas, hemos elegido alimentos ricos en nutrientes que le permitirán preparar comidas equilibradas y satisfactorias, todas abundantes en frutas y verduras, ya que son los alimentos que ofrecen la mayor proporción de macro y micronutrientes. También hemos privilegiado las grasas insaturadas y los granos integrales, ambos beneficiosos para el corazón.

Por último, pero no menos importante, nos hemos esforzado por incluir una cantidad sustancial de hierbas que contienen, además de los nutrientes estándar, importantes fitoquímicos con propiedades regenerativas y protectoras. Para obtener más información sobre los conceptos básicos de una alimentación saludable otras recomendaciones, visite nuestra selección de Artículos de bienestar.

Tipos de recetas saludables

Para poder tomar decisiones saludables sin importar las circunstancias, hemos seleccionado recetas adecuadas para las tres comidas diarias, incluyendo entradas y guarniciones:

  • Nuestros batidos te darán nuevas formas de empacar frutas y sus beneficios
  • Los sándwiches y enrollados son ideales para obtener un adecuado aporte de fibra y proteína, ya sea para el almuerzo o el desayuno.
  • Las ensaladas son conocidas como los platos saludables por excelencia, debido a que incluyen abundancia de frutas y verduras frescas.
  • Para el invierno, nuestras sopas y guisos seguirán siendo saludables y reconfortantes.
  • Nuestros platos principales están basados en proteínas de origen vegetal, pero conservan todo el sabor y todos sus beneficios para la salud.

Una alimentación balanceada es fundamental para disfrutar de un estilo de vida saludable, así que siéntase libre de navegar a través de nuestra colección de recetas y elegir sus favoritas.

¿Qué receta saludable estás buscando?
Parfait de yogurt con fresa y amaranto Parfait de yogurt con fresa y amaranto
  • Postres
  • Dulce
  • 10 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 1 porción
Bagels de manzana y canela con amaranto Bagels de manzana y canela con amaranto
  • Panes y galletas
  • Dulce
  • 40 minutos
  • Vegetariana
  • 10 bagels
Granola de amaranto con cacao y bayas de Goji Granola de amaranto con cacao y bayas de Goji
  • Granolas y muesli
  • Dulce
  • 28 minutos
  • Vegetariana
  • 4 y 1/2 tazas, aproximadamente.
Infusión de chancapiedra con manzana Infusión de chancapiedra con manzana
  • Tés e infusiones
  • Dulce
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 4 tazas
Aderezo ranchero con yogurt griego Aderezo ranchero con yogurt griego
  • Aliños y cremas para untar
  • Salado
  • 5 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
Bol de yogurt con algarrobo Bol de yogurt con algarrobo
  • Desayunos
  • Dulce
  • 2 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 1 porción
Crepes de lúcuma con plátano Crepes de lúcuma con plátano
  • Desayunos
  • Dulce
  • 25 minutos
  • Vegetariana
  • 6 porciones
Infusión de jengibre y ortiga Infusión de jengibre y ortiga
  • Tés e infusiones
  • Picante
  • 16 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 4 tazas
Barras de granola con semillas de sacha inchi Barras de granola con semillas de sacha inchi
  • Bocadillos
  • Dulce
  • 38 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 12 barras
Hojuelas de cañihua horneadas con fresas y plátano Hojuelas de cañihua horneadas con fresas y plátano
  • Postres
  • Dulce
  • 39 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 6 porciones
Salsa de alcaparras con lima Salsa de alcaparras con lima
  • Salsas y coberturas
  • Ácido
  • 3 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 4 porciones
Salsa dulce de yogurt con camu camu y canela Salsa dulce de yogurt con camu camu y canela
  • Aliños y cremas para untar
  • Dulce
  • 2 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 2-3 porciones
Pan de avena con amaranto y semillas de calabaza Pan de avena con amaranto y semillas de calabaza
  • Panes y galletas
  • Salado
  • 1 hora 7 minutos
  • Vegana
  • 1 barra
Mini kekes de chocolate y manzana sin harinas Mini kekes de chocolate y manzana sin harinas
  • Postres
  • Dulce
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 2 porciones
Tzatziki Tzatziki
  • Salsas cremosas
  • Salado
  • 8 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 2.5 tazas
Sándwich de helado con amaranto pop Sándwich de helado con amaranto pop
  • Postres
  • Dulce
  • 3 horas 38 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • Aprox. 24 barras
Panecillos brioche con fresas Panecillos brioche con fresas
  • Postres
  • Dulce
  • 1 hora 57 minutos
  • Vegetariana
  • 8-9 panecillos
Mojito de menta y ortiga sin alcohol Mojito de menta y ortiga sin alcohol
  • Otras bebidas
  • Ácido
  • 9 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 2 vasos
Batido de kefir con fresas y camu camu Batido de kefir con fresas y camu camu
  • Batidos y jugos
  • Dulce
  • 3 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 2 vasos
Banana split saludable con amaranto pop Banana split saludable con amaranto pop
  • Postres
  • Dulce
  • 6 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • Una porción
Pudín de chía con coco y lima Pudín de chía con coco y lima
  • Postres
  • Dulce
  • 8 horas 0 minuto
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 4 porciones
Café frappé con maca Café frappé con maca
  • Otros
  • Dulce
  • 2 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 2 tazas
Té de guanábana con cáscara de naranja Té de guanábana con cáscara de naranja
  • Tés e infusiones
  • 20 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 4 tazas
Sorbete de mandarina Sorbete de mandarina
  • Postres
  • Dulce
  • 6 horas 10 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 4 porciones