Recetas Saludables

Esta colección de recetas saludables incluye preparaciones deliciosas y ricas en nutrientes, las cuales incorporaran hierbas con notables beneficios para una dieta balanceada, con énfasis en ingredientes frescos y naturales, así como versiones bajas en calorías de platillos clásicos.


¿Qué hace que una receta sea saludable?

La definición de "saludable" sigue siendo muy amplia, o demasiado estrecha, para un gran número de personas. Para estas recetas, hemos elegido alimentos ricos en nutrientes que le permitirán preparar comidas equilibradas y satisfactorias, todas abundantes en frutas y verduras, ya que son los alimentos que ofrecen la mayor proporción de macro y micronutrientes. También hemos privilegiado las grasas insaturadas y los granos integrales, ambos beneficiosos para el corazón.

Por último, pero no menos importante, nos hemos esforzado por incluir una cantidad sustancial de hierbas que contienen, además de los nutrientes estándar, importantes fitoquímicos con propiedades regenerativas y protectoras. Para obtener más información sobre los conceptos básicos de una alimentación saludable otras recomendaciones, visite nuestra selección de Artículos de bienestar.

Tipos de recetas saludables

Para poder tomar decisiones saludables sin importar las circunstancias, hemos seleccionado recetas adecuadas para las tres comidas diarias, incluyendo entradas y guarniciones:

  • Nuestros batidos te darán nuevas formas de empacar frutas y sus beneficios
  • Los sándwiches y enrollados son ideales para obtener un adecuado aporte de fibra y proteína, ya sea para el almuerzo o el desayuno.
  • Las ensaladas son conocidas como los platos saludables por excelencia, debido a que incluyen abundancia de frutas y verduras frescas.
  • Para el invierno, nuestras sopas y guisos seguirán siendo saludables y reconfortantes.
  • Nuestros platos principales están basados en proteínas de origen vegetal, pero conservan todo el sabor y todos sus beneficios para la salud.

Una alimentación balanceada es fundamental para disfrutar de un estilo de vida saludable, así que siéntase libre de navegar a través de nuestra colección de recetas y elegir sus favoritas.

¿Qué receta saludable estás buscando?
Budín en taza de amaranto y chocolate Budín en taza de amaranto y chocolate
  • Postres
  • Dulce
  • 8 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 1 porción
Crema de cacao con avellanas Crema de cacao con avellanas
  • Salsas y coberturas
  • Dulce
  • 33 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 2 tazas, aproximadamente
Tabule de quinua y centella asiática Tabule de quinua y centella asiática
  • Ensaladas
  • Ácido
  • 43 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 4 porciones
Quiche de espárragos y tomate Quiche de espárragos y tomate
  • Entradas
  • Salado
  • 1 hora 10 minutos
  • Vegetariana
  • 6 porciones
Batido de manzana con quinua Batido de manzana con quinua
  • Batidos
  • Dulce
  • 3 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
Helado de lúcuma vegano con nibs de cacao Helado de lúcuma vegano con nibs de cacao
  • Postres
  • Dulce
  • 2 horas 6 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 2 porciones
Sorbete de sandía y camu camu Sorbete de sandía y camu camu
  • Postres
  • Dulce
  • 2 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 4 porciones
Pimientos rellenos con ensalada de calabaza y quinua Pimientos rellenos con ensalada de calabaza y quinua
  • Entradas
  • Salado
  • 58 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 4 porciones
Café helado Café helado
  • Otros
  • Dulce
  • 3 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 1 vaso
Pudín cremoso de tofu y algarrobo Pudín cremoso de tofu y algarrobo
  • Postres
  • Dulce
  • 33 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 2 porciones
Helado de arándanos con chía y camu camu Helado de arándanos con chía y camu camu
  • Postres
  • Dulce
  • 14 horas 8 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 4 porciones
Sopa cremosa de hongos con romero Sopa cremosa de hongos con romero
  • Sopas y estofados
  • Salado
  • 28 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 4 porciones
Bolitas de mantequilla de maní con sacha inchi Bolitas de mantequilla de maní con sacha inchi
  • Postres
  • Dulce
  • 1 hora 35 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 20-25 bolitas
Batido energizante de maca con cacao Batido energizante de maca con cacao
  • Batidos
  • Dulce
  • 2 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 2 vasos
Brownies crudiveganos de lúcuma y coco Brownies crudiveganos de lúcuma y coco
  • Postres
  • Dulce
  • 2 horas 27 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
Camotes rellenos de garbanzos y espinaca Camotes rellenos de garbanzos y espinaca
  • Entradas
  • Salado
  • 47 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 2-4 Porciones
Hojuelas de amaranto con fresas al horno Hojuelas de amaranto con fresas al horno
  • Desayuno
  • Dulce
  • 39 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
Pan pita relleno de espinaca y tofu Pan pita relleno de espinaca y tofu
  • Sándwiches y enrollados
  • Salado
  • 12 minutos
  • Vegana
  • 2 porciones
Granola de amaranto en hojuelas con aguaymanto Granola de amaranto en hojuelas con aguaymanto
  • Desayuno
  • Dulce
  • 58 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 6 porciones
Batido de guanábana con coco y durazno Batido de guanábana con coco y durazno
  • Batidos
  • Dulce
  • 2 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 2 porciones
Parfait de papaya y aguaymanto con granola Parfait de papaya y aguaymanto con granola
  • Desayuno
  • Dulce
  • 5 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 2 porciones
Arroz salvaje con camote y frutos secos Arroz salvaje con camote y frutos secos
  • Entradas
  • Salado
  • 4 horas 10 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 4 porciones
Galletas crocantes de sacha inchi y tomate deshidratado Galletas crocantes de sacha inchi y tomate deshidratado
  • Galletas
  • Salado
  • 3 horas 37 minutos
  • Vegana
  • 20 galletas crocantes
Sopa de frijoles y camote con yogurt Sopa de frijoles y camote con yogurt
  • Sopas y estofados
  • Salado
  • 31 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 4 porciones