Recetas Saludables

Esta colección de recetas saludables incluye preparaciones deliciosas y ricas en nutrientes, las cuales incorporaran hierbas con notables beneficios para una dieta balanceada, con énfasis en ingredientes frescos y naturales, así como versiones bajas en calorías de platillos clásicos.


¿Qué hace que una receta sea saludable?

La definición de "saludable" sigue siendo muy amplia, o demasiado estrecha, para un gran número de personas. Para estas recetas, hemos elegido alimentos ricos en nutrientes que le permitirán preparar comidas equilibradas y satisfactorias, todas abundantes en frutas y verduras, ya que son los alimentos que ofrecen la mayor proporción de macro y micronutrientes. También hemos privilegiado las grasas insaturadas y los granos integrales, ambos beneficiosos para el corazón.

Por último, pero no menos importante, nos hemos esforzado por incluir una cantidad sustancial de hierbas que contienen, además de los nutrientes estándar, importantes fitoquímicos con propiedades regenerativas y protectoras. Para obtener más información sobre los conceptos básicos de una alimentación saludable otras recomendaciones, visite nuestra selección de Artículos de bienestar.

Tipos de recetas saludables

Para poder tomar decisiones saludables sin importar las circunstancias, hemos seleccionado recetas adecuadas para las tres comidas diarias, incluyendo entradas y guarniciones:

  • Nuestros batidos te darán nuevas formas de empacar frutas y sus beneficios
  • Los sándwiches y enrollados son ideales para obtener un adecuado aporte de fibra y proteína, ya sea para el almuerzo o el desayuno.
  • Las ensaladas son conocidas como los platos saludables por excelencia, debido a que incluyen abundancia de frutas y verduras frescas.
  • Para el invierno, nuestras sopas y guisos seguirán siendo saludables y reconfortantes.
  • Nuestros platos principales están basados en proteínas de origen vegetal, pero conservan todo el sabor y todos sus beneficios para la salud.

Una alimentación balanceada es fundamental para disfrutar de un estilo de vida saludable, así que siéntase libre de navegar a través de nuestra colección de recetas y elegir sus favoritas.

¿Qué receta saludable estás buscando?
Galletas veganas de lúcuma con chispas de chocolate Galletas veganas de lúcuma con chispas de chocolate
  • Galletas
  • Dulce
  • 31 minutos
  • Vegana
  • 12 galletas
Tartaletas veganas con crema de lúcuma Tartaletas veganas con crema de lúcuma
  • Postres
  • Dulce
  • 58 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 4 tartaletas
Crema de maní con arracacha Crema de maní con arracacha
  • Postres
  • Dulce
  • 12 horas 13 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 4 porciones
Crepes veganos de maca con fresas y crema de cacao con avellanas Crepes veganos de maca con fresas y crema de cacao con avellanas
  • Desayuno
  • Dulce
  • 11 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 2 porciones
Crema de lúcuma y anacardos Crema de lúcuma y anacardos
  • Postres
  • Dulce
  • 5 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 3/4 de taza
Albóndigas vegetarianas de quinua Albóndigas vegetarianas de quinua
  • Entradas
  • Salado
  • 40 minutos
  • Vegetariana
  • 6 porciones
Galletas veganas de almendra y naranja Galletas veganas de almendra y naranja
  • Galletas
  • Dulce
  • 30 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 50 galletitas
Espagueti a la putanesca con vegetales Espagueti a la putanesca con vegetales
  • Entradas
  • Salado
  • 24 minutos
  • Gluten-Free
  • 6-8 porciones
Rollos veganos con salsa de maní y camu camu Rollos veganos con salsa de maní y camu camu
  • Aperitivos
  • Salado
  • 25 minutos
  • Vegana
  • 6 rollos
Berenjenas rellenas con vegetales Berenjenas rellenas con vegetales
  • Entradas
  • Salado
  • 51 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 2 a 4 porciones
Pan de nuez y arándanos rojos con harina de lupín Pan de nuez y arándanos rojos con harina de lupín
  • Panes
  • Salado
  • 13 horas 5 minutos
  • Vegetariana
  • Un molde
Guiso de frijoles blancos con tomate Guiso de frijoles blancos con tomate
  • Entradas
  • Salado
  • 1 hora 32 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 8 porciones
Magdalenas saludables de cañihua Magdalenas saludables de cañihua
  • Postres
  • Dulce
  • 50 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 10-11 porciones
Rollos de canela saludables con cañihua Rollos de canela saludables con cañihua
  • Postres
  • Dulce
  • 2 horas 47 minutos
  • Vegetariana
  • 12 rollos
Ensalada de diente de león Ensalada de diente de león
  • Ensaladas
  • Amargo
  • 2 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 2 porciones
Hummus de pimiento rojo con sacha inchi Hummus de pimiento rojo con sacha inchi
  • Cremas para untar
  • Salado
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 8 porciones
Hummus casero de maca Hummus casero de maca
  • Cremas para untar
  • Salado
  • 5 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 8 porciones
Bizcocho de guindones Bizcocho de guindones
  • Postres
  • Dulce
  • 55 minutos
  • Vegetariana
  • 16 porciones
Sopa de calabaza mantequilla con salvia Sopa de calabaza mantequilla con salvia
  • Sopas y estofados
  • Salado
  • 34 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 2 a 4 porciones
Pesto de diente de león y semillas de calabaza Pesto de diente de león y semillas de calabaza
  • Salsas y coberturas
  • Salado
  • 15 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 4 porciones
Salsa de arándanos rojos con clavo de olor Salsa de arándanos rojos con clavo de olor
  • Salsas y coberturas
  • Dulce
  • 13 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 5 porciones
Sopa cremosa de albahaca y valeriana Sopa cremosa de albahaca y valeriana
  • Sopas y estofados
  • Salado
  • 20 horas 10 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 3-4 porciones
Guacamole con ajo Guacamole con ajo
  • Cremas para untar
  • Picante
  • 20 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 4 porciones
Ensalada con arándanos y almendras Ensalada con arándanos y almendras
  • Ensaladas
  • Salado
  • 7 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 3-4 porciones