Recetas Saludables

Esta colección de recetas saludables incluye preparaciones deliciosas y ricas en nutrientes, las cuales incorporaran hierbas con notables beneficios para una dieta balanceada, con énfasis en ingredientes frescos y naturales, así como versiones bajas en calorías de platillos clásicos.


¿Qué hace que una receta sea saludable?

La definición de "saludable" sigue siendo muy amplia, o demasiado estrecha, para un gran número de personas. Para estas recetas, hemos elegido alimentos ricos en nutrientes que le permitirán preparar comidas equilibradas y satisfactorias, todas abundantes en frutas y verduras, ya que son los alimentos que ofrecen la mayor proporción de macro y micronutrientes. También hemos privilegiado las grasas insaturadas y los granos integrales, ambos beneficiosos para el corazón.

Por último, pero no menos importante, nos hemos esforzado por incluir una cantidad sustancial de hierbas que contienen, además de los nutrientes estándar, importantes fitoquímicos con propiedades regenerativas y protectoras. Para obtener más información sobre los conceptos básicos de una alimentación saludable otras recomendaciones, visite nuestra selección de Artículos de bienestar.

Tipos de recetas saludables

Para poder tomar decisiones saludables sin importar las circunstancias, hemos seleccionado recetas adecuadas para las tres comidas diarias, incluyendo entradas y guarniciones:

  • Nuestros batidos te darán nuevas formas de empacar frutas y sus beneficios
  • Los sándwiches y enrollados son ideales para obtener un adecuado aporte de fibra y proteína, ya sea para el almuerzo o el desayuno.
  • Las ensaladas son conocidas como los platos saludables por excelencia, debido a que incluyen abundancia de frutas y verduras frescas.
  • Para el invierno, nuestras sopas y guisos seguirán siendo saludables y reconfortantes.
  • Nuestros platos principales están basados en proteínas de origen vegetal, pero conservan todo el sabor y todos sus beneficios para la salud.

Una alimentación balanceada es fundamental para disfrutar de un estilo de vida saludable, así que siéntase libre de navegar a través de nuestra colección de recetas y elegir sus favoritas.

¿Qué receta saludable estás buscando?
Magdalenas con aceite de oliva y harina de tarwi Magdalenas con aceite de oliva y harina de tarwi
  • Postres
  • Dulce
  • 35 minutos
  • Vegetariana
  • 24 magdalenas
Croquetas de camote con arracacha Croquetas de camote con arracacha
  • Aperitivos
  • Salado
  • 52 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 14 croquetas pequeñas
Mousse de chía y algarrobo Mousse de chía y algarrobo
  • Postres
  • Dulce
  • 4 horas 2 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 2 porciones
Pan de manzana y canela con almendras y harina de cañihua Pan de manzana y canela con almendras y harina de cañihua
  • Postres
  • Dulce
  • 1 hora 4 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 1 molde de pan
Tazón de cañihua pop con batido de papaya y mango Tazón de cañihua pop con batido de papaya y mango
  • Batidos
  • Dulce
  • 4 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 1 porción
Crocante de frutos rojos con cañihua Crocante de frutos rojos con cañihua
  • Postres
  • Dulce
  • 48 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 6 porciones
Panacota vegana con algarrobo Panacota vegana con algarrobo
  • Postres
  • Dulce
  • 3 horas 24 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 4 porciones
Bocaditos de yogurt rellenos con mermelada de fresa Bocaditos de yogurt rellenos con mermelada de fresa
  • Postres
  • Dulce
  • 1 hora 35 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 12 bocaditos
Crujiente de melocotón con amaranto Crujiente de melocotón con amaranto
  • Postres
  • Dulce
  • 35 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 4 porciones
Brownies de zucchini con cañihua Brownies de zucchini con cañihua
  • Postres
  • Dulce
  • 55 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 6-8 brownies
Dátiles rellenos de queso mascarpone y pistachos Dátiles rellenos de queso mascarpone y pistachos
  • Postres
  • Dulce
  • 8 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 24 bocadillos
Pudín de chocolate con arracacha Pudín de chocolate con arracacha
  • Postres
  • Dulce
  • 1 hora 5 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 4 porciones
Arándanos cubiertos de chocolate amargo Arándanos cubiertos de chocolate amargo
  • Postres
  • Dulce
  • 1 hora 9 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 16-20 porciones
Pan de lentejas con harina de arracacha Pan de lentejas con harina de arracacha
  • Panes
  • 58 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 1 molde de pan
Batido de mango con naranja y camu camu Batido de mango con naranja y camu camu
  • Batidos
  • Dulce
  • 3 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 2 porciones
Corteza de yogurt con algarrobo Corteza de yogurt con algarrobo
  • Otros
  • Dulce
  • 3 horas 5 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 4-6 porciones
Batido de acaí y mora con menta Batido de acaí y mora con menta
  • Batidos
  • Dulce
  • 10 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 4 vasos
Magdalenas saludables de manzana y aguaymanto con avena Magdalenas saludables de manzana y aguaymanto con avena
  • Postres
  • Dulce
  • 35 minutos
  • Vegetariana
  • 12-15 magdalenas
Barras energéticas con aguaymanto y nueces Barras energéticas con aguaymanto y nueces
  • Postres
  • Dulce
  • 1 hora 9 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 12-16 barras
Batido de sacha inchi con acaí en tazón Batido de sacha inchi con acaí en tazón
  • Batidos
  • Dulce
  • 4 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 1 tazón
Galletas fáciles con aguaymanto Galletas fáciles con aguaymanto
  • Galletas
  • Dulce
  • 28 minutos
  • Vegana
  • 20-22 galletas
Tazón de acaí con frambuesa Tazón de acaí con frambuesa
  • Batidos
  • Dulce
  • 3 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 1 tazón
Helado de acaí con leche de coco y fresa Helado de acaí con leche de coco y fresa
  • Postres
  • Dulce
  • 6 horas 5 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • Aproximadamente 4 tazas
Avena con arándanos y acaí Avena con arándanos y acaí
  • Desayuno
  • Dulce
  • 8 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 2-4 porciones