Omelette de cúrcuma con oregano y cebollín

Actualizado: 18 junio, 2020

Omelette de cúrcuma con oregano y cebollín
Información general
  • TipoOtros
  • DificultadFácil
  • SaborSalado
  • Tipo de platilloDesayuno
  • Tiempo Total10 minutos
  • Se sirveCaliente
  • Porciones1

Ingredientes

  • Orégano
    Orégano
  • Huevos
    Huevos
  • Aceite de oliva
    Aceite de oliva
  • Sal
    Sal
  • Cúrcuma en polvo
    Cúrcuma en polvo
  • 1 cucharada de Orégano (fresco)
  • 2 Huevos
  • 1 cucharada de Aceite de oliva
  • Sal (al gusto)
  • 1/4 cucharadita de Cúrcuma en polvo
  • Guindilla (seca, en hojuelas)
  • 1 cucharada de Cebollín (fresco, finamente picado)

Instrucciones

Este delicioso omelette, rico en proteínas, le ayudará a regular su metabolismo y mantener un peso saludable. La adición de cúrcuma en polvo, cebollín y orégano lo hacen beneficioso para la indigestión y la inflamación. Las hojuelas de guindilla, por otro lado, le dan a este omelette de cúrcuma un agradable toque picante, proporcionando nutrientes y saciedad prolongada después del desayuno.

  1. Precalentar una sartén a fuego medio. Picar el orégano y el cebollín.(1 minuto)
  2. Agregar a un tazón los huevos, todas las especias y la mitad de las hierbas frescas. Mezcle hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.(1 minuto)
  3. Agregar aceite a la sartén y esperar hasta que se caliente. Luego volcar la mezcla de huevo y freir por 5 minutos.(6 minutos)
  4. Doblar el omelette por la mitad y freír por otro minuto.(1 minuto)
  5. Transferir a un plato, adornar con las hierbas frescas restantes y servir de inmediato.(1 minuto)