Ingredientes
- 1 cucharada de orégano (fresco)
- 2 huevos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal (al gusto)
- 1/4 cucharadita de cúrcuma en polvo
- Guindilla (seca, en hojuelas)
- 1 cucharada de cebollín (fresco, finamente picado)
Instrucciones
Este delicioso omelette, rico en proteínas, le ayudará a regular su metabolismo y mantener un peso saludable. La adición de cúrcuma en polvo, cebollín y orégano lo hacen beneficioso para la indigestión y la inflamación. Las hojuelas de guindilla, por otro lado, le dan a este omelette de cúrcuma un agradable toque picante, proporcionando nutrientes y saciedad prolongada después del desayuno.
- Precalentar una sartén a fuego medio. Picar el orégano y el cebollín.(1 minuto)
- Agregar a un tazón los huevos, todas las especias y la mitad de las hierbas frescas. Mezcle hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.(1 minuto)
- Agregar aceite a la sartén y esperar hasta que se caliente. Luego volcar la mezcla de huevo y freir por 5 minutos.(6 minutos)
- Doblar el omelette por la mitad y freír por otro minuto.(1 minuto)
- Transferir a un plato, adornar con las hierbas frescas restantes y servir de inmediato.(1 minuto)
