Estos brownies húmedos, de sabor intenso y endulzados de forma natural combinan frijoles rojos, plátanos, cacao y hojuelas de quinua para darle un toque nutritivo a un postre clásico. Naturalmente aportan fibra, proteína completa y minerales esenciales, convirtiéndolos en una deliciosa manera de disfrutar del intenso sabor del chocolate con ingredientes simples y de todos los días.
- Precalienta el horno a 350°F (180°C). Engrasa ligeramente o forra con papel para hornear un molde cuadrado de 8 pulgadas.(1 minuto)
- Coloca todos los ingredientes, excepto las chispas de chocolate, en un procesador de alimentos o una licuadora. Procesa hasta obtener una mezcla completamente homogénea.(5 minutos)
- Incorpora las chispas de chocolate.(2 minutos)
- Vierte la mezcla en el molde preparado y distribúyela de manera uniforme. Si lo deseas, añade algunas chispas de chocolate adicionales por encima.(2 minutos)
- Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que el centro esté firme y un palillo insertado cerca del centro salga con algunas migas húmedas.(25 minutos)
- Deja enfriar completamente antes de cortar.
Huevos
