Name: Yogurt de camu camu con granola y frutas
Cook time: 7 min
Yield: 2 porciones
Ingredients: 1/2 mango (picado en cubos); 2 cucharaditas de HerbaZest Camu Camu en Polvo; 2 tazas de yogurt simple (sin azúcar); 4 fresas (cortadas en rodajas); 4 uvas (sin pepas, cortadas en rodajas); 2 cucharadas de granola; 2 cucharaditas de miel de agave (o miel de abejas)

Ingredientes

Mango
Camu Camu en Polvo
Yogurt simple
Fresa
Uva
Granola
Miel de agave

1/2 mango (picado en cubos)
2 cucharaditas de HerbaZest Camu Camu en Polvo
2 tazas de yogurt simple (sin azúcar)
4 fresas (cortadas en rodajas)
4 uvas (sin pepas, cortadas en rodajas)
2 cucharadas de granola
2 cucharaditas de miel de agave (o miel de abejas)

Instrucciones

Este yogurt de camu camu con granola y frutas es una respuesta saludable a ese antojo dulce. La combinación del camu camu en polvo con un yogurt cremoso y miel de agave hace posible disfrutar de extraordinarios nutrientes. El camu camu es un fruto amazónico conocido por su alto contenido en vitamina C y compuestos fenólicos que refuerzan el sistema inmunitario. Añadir granola y frutas frescas a este yogurt de camu camu, naturalmente rico en probióticos, hace que sea tan delicioso como nutritivo, ya que cada ingrediente aporta vitaminas y minerales esenciales para un óptimo bienestar.

Repartir la mitad de los cubos de mango en dos tazones.(2 minutos)
En un tazón aparte, mezclar el yogurt simple con el camu camu en polvo y la miel de agave. Distribuir equitativamente en ambos tazones, cubirendo los cubos de mango.(3 minutos)
Cubrir el yogurt de camu camu con el resto de los cubos de mango y añadir rodajas de fresa y uva. Espolvorear con granola y ¡Disfrutar!(2 minutos)

Para preparar este yogurt de camu camu con granola se puede usar cualquier fruta que se tengas disponible, como plátano, kiwi, papaya o arándanos azules. También es posible decorar con nibs de cacao, un muesli saludable con mango y aguaymanto, o una granola de maca con cacao y sacha inchi.