Muesli crujiente con cañihua pop

Actualizado: 27 diciembre, 2022

Muesli crujiente con cañihua pop
Información general
  • Desayuno
  • 20 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 5 tazas

Ingredientes

  • 1/2 taza de almendra (en láminas)
  • 3 tazas de avena (enrollada)
  • 1/2 taza de pecana (picadas gruesas)
  • 1 taza de HerbaZest Cañihua Pop
  • 1/4 taza de arándano rojo (deshidratado)
  • 1/4 taza de albaricoque (deshidratado y picado)
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 taza de semillas de calabaza

Instrucciones

Este muesli casero se elabora sin edulcorantes ni aceites. Es crujiente, sabroso y tiene ligeros matices de canela. También es increíblemente rico en nutrientes importantes, incluidas grasas saludables, fibra y proteínas de cañihua, avena, semillas de calabaza y nueces. Los albaricoques secos y los arándanos rojos, por otro lado, hacen que este muesli sea ligeramente dulce y agradable.

  1. Precalentar el horno a 350°F (176°C)
  2. Mezclar la avena con la sal y la canela molida. Extender sobre una bandeja para hornear. Hacer lo mismo con las almendras, las nueces y las semillas de calabaza en otra bandeja. Hornear durante 10 a 15 minutos las nueces y semillas hasta que estén fragantes.(15 minutos)
  3. Retirar ambas bandejas del horno. Transferir las nueces y las semillas a un tazón grande. Agregar la cañihua pop a la bandeja para hornear con la avena. Hornear durante otros 5-8 minutos, vigilando para evitar que se queme.(5 minutos)
  4. Agregar al tazón junto con arándanos secos y albaricoques. Mezclar para combinar. Dejar enfriar y transferir a un recipiente hermético para su almacenamiento. ¡Disfrutar!

¡Disfrute de este muesli crujiente con cañihua pop acompañado de yogurt, leche, parfaits y otras sencillas combinaciones!