5 hierbas para combatir la anemia

Por Fiorella M. | Actualizado: 18 junio, 2020

5 hierbas para combatir la anemia

Más de tres millones de personas tienen anemia solo en los Estados Unidos, lo que confirma que esta es una condición muy común. Las personas con anemia experimentan fatiga constante, dolores de cabeza, palidez, debilidad muscular y, en algunos casos, depresión y pérdida de memoria. Sin embargo, existen muchos tipos de anemia, y se clasifican según sus causas y el efecto que tienen sobre la composición de la sangre.

Tipos de anemia

Ciertos tipos de anemia tiene un origen genético (como la anemia falciforme, la talasemia o la anemia perniciosa) mientras que otros pueden ser causados por malabsorción de nutrientes (como la anemia megaloblástica, donde la cirugía o ciertos medicamentos inhiben la síntesis y almacenamiento de vitaminas B12 y ácido fólico), o por deficiencias nutricionales, más comúnmente relacionadas con la falta de vitaminas y minerales en la dieta, particularmente hierro y vitamina B12. También conocida como cobalamina, la vitamina B12 se encuentra abundantemente en carnes, lácteos y huevos.

Al no existir fuentes vegetales confiables para la vitamina B12, se recomienda a los vegetarianos y veganos que tomen suplementos.

Por otro lado, la deficiencia de hierro es la causa más común de anemia. El hierro es un mineral importante que se puede encontrar en la carne y el hígado, así como en los frutos secos y las verduras de hojas verde oscuro, y es vital para la producción de hemoglobina (una proteína almacenada en los glóbulos rojos que transportan oxígeno por el cuerpo). Existe una diversidad de condiciones que puede afectar negativamente la producción de hemoglobina, tales como un régimen de pérdida de peso prolongado, hambre, una cirugía reciente, un accidente, o períodos menstruales abundantes.

Hierbas para combatir la anemia

El uso de hierbas para tratar la anemia puede funcionar muy bien como una opción complementaria. Las siguientes hierbas pueden hacer maravillas para la recuperación de la anemia:

1. Ortiga

La ortiga es una hierba con un alto contenido de hierro, pero lo que la hace aún más valiosa es la presencia de vitamina A (retinol), así como vitaminas del complejo B, C (ácido ascórbico) y K, todas las cuales mejoran la absorción de hierro en el cuerpo. Ya sea en forma de tónico, té o suplemento, consumir ortiga para la recuperación de la anemia puede ser de gran ayuda, y también se puede usar de la misma manera que la espinaca, otra verdura con buenas cantidades de hierro, para preparar salsa de pesto y ensaladas.

2. Aguacate

El aguacate o palta es probablemente una de las frutas más populares en las Américas debido a su textura suave y cremosa, su delicioso sabor y su contenido nutricional. Los aguacates proveen grandes cantidades de hierro, lo que los convierte en un complemento dietético ideal después de una cirugía. Aunque la deficiencia de ácido fólico en la dieta (vitamina B9) es rara en los países occidentales gracias a la harina fortificada, en caso de ser necesario aumentar ligeramente los niveles de ácido fólico, los aguacates son una excelente opción.

3. Perejil

El perejil, nativo del Mediterráneo, es una de las mejores hierbas para combatir la anemia debido a su excelente contenido de hierro. A las personas que tienen problemas para tomar suplementos de hierro a menudo se les aconseja beber jugo de perejil. El perejil es mucho más que una guarnición, es una poderosa planta medicinal para quienes luchan contra la anemia. Otras grandes fuentes de hierro son el amaranto, los brotes de soya y la quinua.

4. Diente de león

Existen dos causas potenciales para la anemia por deficiencia de hierro: o no está comiendo suficientes alimentos ricos en este mineral esencial o su cuerpo no lo está absorbiendo adecuadamente. En cualquier caso, el diente de león puede ayudar a solucionar este problema. Sus hojas no solo contienen altos niveles de hierro, sino que también mejoran la capacidad del cuerpo para absorberlo. El diente de león se puede combinar con otras hierbas para la anemia a fin de aumentar sus beneficios. Un té de diente de león y ortiga puede contribuir a una rápida recuperación.

5. Limón

Consumir más alimentos con hierro será inútil si el cuerpo no lo absorbe adecuadamente. Las frutas cítricas son ricas en vitamina C (ácido ascórbico), que facilita la absorción de hierro. Se ha demostrado que el limón proporciona buenas cantidades de este nutriente soluble en agua. Otras grandes fuentes de vitamina C son el pimiento, el camu camu y la naranja.

Si no obtiene suficiente hierro a través de su dieta, estas hierbas para la anemia le darán el pequeño impulso que necesita después de una pérdida de sangre importante o si su cuerpo no puede absorber este mineral esencial. La anemia por deficiencia de hierro puede afectar seriamente la salud y el funcionamiento diario, por lo que emplear estas hierbas contribuirá a elevar sus niveles de energía, despejar su mente y restaurar su bienestar general.

Fuentes

  • National Health Service, Vitamins and minerals – Iron | Red blood cell count
  • Office of Dietary Supplements, Vitamin C – Health Professionals Fact Sheet
  • The British Journal of Nutrition, The effects of fruit juices and fruits on the absorption of iron from a rice meal, 1987
  • USDA Nutrient Database, Spices, parsley, dried | Avocados, raw
  • University of Maryland Medical Center, Stinging Nettle | Anemia | Dandelion