Parfait de papaya y aguaymanto con granola

Actualizado: 25 enero, 2022

Parfait de papaya y aguaymanto con granola
Información general
  • Desayuno
  • Dulce
  • 5 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 2 porciones

Ingredientes

  • Mermelada de aguaymanto
    Mermelada de aguaymanto
  • Aguaymanto Deshidratado
    Aguaymanto Deshidratado

Instrucciones

Esta receta es ideal para preparar con anticipación y puede ser un nutritivo desayuno, además de una manera deliciosa de utilizar la mermelada de aguaymanto. Esta fruta exótica, también conocida como uchuva, tiene un sabor adictivo, así como buenas cantidades de fibra dietética y compuestos antiinflamatorios. La papaya, por otro lado, es baja en calorías y rica en nutrientes que ayudan a reducir el colesterol, aumentar la inmunidad y mejorar la digestión. El yogur proporciona buenas cantidades de probióticos para una óptima función intestinal, mientras que la granola proporciona una deliciosa textura crujiente.

Para elaborar este parfait de papaya y aguaymanto con granola:

  1. Poner dos cucharadas de yogur natural en cada vaso o jarra de vidrio(1 minuto)
  2. Cubrir el yogur con dos cucharadas de mermelada de aguaymanto(1 minuto)
  3. Añadir dos cucharadas más de yogur sobre la mermelada(1 minuto)
  4. Colocar cubos de papaya fresca y aguaymanto deshidratado(1 minuto)
  5. Terminar añadiendo la granola y ¡Disfrutar de inmediato!(1 minuto)

Armar este delicioso desayuno es aún más rápido cuando se usa una granola, casera, como esta granola de maca con cacao y sacha inchi.

Si no se tiene granola a mano, este parfait de aguaymanto y papaya también puede cubrirse con algunas nueces picadas, como almendras, pecanas y nueces de Castilla, o frutos secos, como mango, arándanos rojos o bayas de goji. ¡Los nibs de cacao también son una excelente adición!