Pudín de chocolate con arracacha

Actualizado: 11 abril, 2023

Pudín de chocolate con arracacha
Información general
  • Postres
  • Dulce
  • 1 hora 5 minutos
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 4 porciones

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 1/2 cucharadas de azúcar morena
  • 3 cucharadas de HerbaZest Cacao en Polvo
  • 3 1/2 cucharadas de HerbaZest Harina de Arracacha
  • 4 tazas de leche de soya

Instrucciones

Con la cantidad justa de dulzura, este cremoso pudín de chocolate con arracacha es una verdadera delicia. Sin embargo, lo mejor es que está hecho con solo cinco ingredientes, fáciles de encontrar, que incluyen cacao puro, harina de arracacha, súper nutritiva, y leche de soya. Este pudin de chocolate saludable será una gran favorita para calmar esos antojos dulces.

  1. Mezclar todos los ingredientes en una olla. Una vez que todo esté bien combinado, poner a fuego medio y revolver constantemente.(2 minutos)
  2. Una vez que la mezcla comience a hervir, reducir el fuego al mínimo y cocinar por unos minutos más, revolviendo constantemente.(3 minutos)
  3. Retirar la olla del fuego y verter el budín en tazones individuales. Dejar a un lado hasta que se enfríen un poco y luego refrigerar durante al menos una hora antes de servir.(1 hora)

Este postre cremoso de chocolate y arracacha se puede disfrutar solo o cubierto con crema de coco batida, frutos rojos, o los ingredientes de preferencia.