Esta granola casera es rica en fibra y nutritiva. Con su tetura crujiente y su aroma a canela, es un complemento ideal de la leche y al yogur en el desayuno. Además de la avena, que es el ingrediente más común de este tipo de preparaciones, esta granola de amaranto en hojuelas y agauymanto es rica en proteínas y vitaminas, además de ser tan deliciosa que provoca comerla directamente del frasco.
Para preparar esta granola de amaranto y aguaymanto:
- Precalentar el horno a 350°F (176°C)
- En un tazón grande, mezclar: avena, amaranto en hojuelas, agaymanto deshidratado, semillas de girasol, almendras, semillas de linaza molidas, canela en polvo y sal(3 minutos)
- Agregar los ingredientes restantes al tazón y mezclar todo hasta que esté bien combinado(3 minutos)
- Transferir la mezcla a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Extender uniformemente(2 minutos)
- Hornear por 50 minutos. A los 25 minutos, sacar la bandeja, mover la granola y devolverla al horno(50 minutos)
- Retirar del horno y dejar enfriar por completo antes de transferir a un recipiente hermético para disfrtutarla en cuaquier momento
Sal
