Name: Amaranto reposado con canela y manzana
Cook time: 8 min
Yield: 2 porciones
Ingredients: 4 cucharadas de chía (semillas); 2 manzanas (peladas y cortadas en cubos); 2 cucharadas de nueces de castilla (picadas, para decorar); 2 cucharaditas de canela en polvo; 2 cucharadas de miel (agave o jarabe de arce); 1 taza de HerbaZest Amaranto en Hojuelas; 1 tallo de leche entera (o alguna leche vegetal)

Ingredientes

Chía
Manzana
Nuez de castilla
Canela en polvo
Miel
Amaranto en Hojuelas
Leche entera

4 cucharadas de chía (semillas)
2 manzanas (peladas y cortadas en cubos)
2 cucharadas de nueces de castilla (picadas, para decorar)
2 cucharaditas de canela en polvo
2 cucharadas de miel (agave o jarabe de arce)
1 taza de HerbaZest Amaranto en Hojuelas
1 tallo de leche entera (o alguna leche vegetal)

Instrucciones

Con un delicioso aroma a tarta recién horneada, estas hojuelas de amaranto reposado con canela y manzana, es posible iniciar el día con el pie derecho.

El amaranto tiene un impresionante perfil nutricional, con altas cantidades de minerales y vitaminas esenciales, como complejo B, manganeso y cobre. Consumirlo en forma de hojuelas lo convierte en un alimento fácil de digerir y rico en proteínas. Las manzanas se encuentran entre las frutas más populares en todo el mundo, reconocidas por mejorar la digestión y ayudar a perder peso, entre otros beneficios. Adicionalmente, este delicioso desayuno está condimentado con canela, que ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre.

Colocar las manzanas con la canela y la miel en una cacerola. Agregar un chorrito de agua y cocinar hasta que los trozos de fruta estén blandos. Aplastar suavemente algunos pedazos de manzana con un tenedor.(5 minutos)
Transferir las manzanas a un frasco hermético y agregar el resto de los ingredientes. Mezclar bien, colocar la tapa y colocar en el refrigerador durante varias horas o toda la noche. También puede reservar una cucharada de manzanas y usarla como cobertura.(3 minutos)

Antes de servir, revolver las hojuelas reposadas de amaranto con canela y manzana para verificar su consistencia. Si la mezcla parece demasiado espesa, puede agregar un poco más de leche. Cubrir con nueces trituradas u otros frutos secos preferidos. ¡Disfrutar!