Los 5 mejores remedios de hierbas para el colesterol

Más de una cuarta parte de los estadounidenses tienen niveles altos de lipoproteínas de baja densidad (LDL), que es el colesterol "malo". Esto se debe a que muchas personas tienen dietas que consisten en carnes grasas, como salchichas, tocino, carne molida y bistec, así como un exceso en general de aves, queso, leche y grasas trans que se encuentran en los alimentos procesados.

El LDL es una sustancia cerosa, parecida a la grasa, que se fabrica en el hígado y puede hacer que las arterias se estrechen o endurezcan, obstruyendo el flujo sanguíneo al corazón. Esto incrementa el riesgo de enfermedades cardiovasculares e infarto. Una de cada cuatro muertes en los Estados Unidos es causada por una enfermedad cardíaca, por lo que es importante saber qué existen hierbas para controlar el colesterol que, junto con una dieta saludable, pueden mejorar la salud integral.

1. Cúrcuma (Curcuma longa)

La cúrcuma se ha utilizado en la medicina ayurveda de la India durante milenios para tratar la inflamación, las infecciones y diversas enfermedades. El exceso de colesterol provoca la acumulación de placa en las arterias y las estrecha y endurece, pudiendo a veces causar coágulos sanguíneos o ataques cardíacos.

Se ha descubierto que la cúrcuma reduce los niveles de LDL y combate la acumulación de placa en las arterias¹. Las investigaciones muestran que también evita que las plaquetas se agrupen, lo que te ayudará a evitar los coágulos de sangre. La cúrcuma en polvo está disponible en supermercados y tiendas especializadas, y puede usarse para condimentar comidas o en batidos.

2. Ajo (Allium sativum)

El ajo es popular por algo más que su sabor. Es una de las mejores hierbas para el colesterol, ya que los compuestos de sulfuro que contiene, además de ser antioxidantes, son excelentes para reducir los niveles dañinos de LDL². Un estudio australiano encontró que puede reducir el LDL en un 8%. El ajo también aumenta las lipoproteínas de alta densidad (HDL), o "colesterol bueno", las cuales eliminan la placa y mejoran el flujo sanguíneo. Para obtener sus beneficios, el ajo puede agregarse crudo a sándwiches y ensaladas, también puede cocinarse en salsas y otras recetas. Quienes se sientan atrevidos, pueden consumir enteros los dientes de ajo.

3. Té verde (Camellia sinensis)

El té verde contiene altas concentraciones de un potente antioxidante llamado galato de epigalocatequina (EGCG). Los estudios han encontrado que este compuesto reduce en gran medida la acumulación de LDL³. Además, tanto las catequinas como los polifenoles ayudan a prevenir la absorción de LDL en los intestinos. Beber una taza de té verde por la mañana o a lo largo el día es uno de los mejores remedios caseros para el colesterol y para proteger el corazón.

4. Diente de león (Taraxacum officinale)

La raíz de diente de león contiene altos niveles de lecitina, los cuales reducen el colesterol dañino (LDL) y evitan que se acumule en el hígado. También ayuda a evitar que el exceso de LDL ingrese al torrente sanguíneo. Además, aumenta los niveles de HDL, o "colesterol bueno", que regulan el LDL⁴. La raíz de diente de león se puede encontrar en forma de bolsitas filtrantes, o en suplementos, a través de minoristas en línea o en tiendas locales de hierbas.

5. Sacha Inchi (Plukenetia volubilis)

Las semillas de sacha inchi, provenientes del Amazonas, son relativamente nuevas en el mercado de hierbas para el colesterol. Se ha descubierto que contienen cantidades asombrosas de omega 3, 6 y 9. Aunque todavía es relativamente desconocido fuera de su región nativa, el sacha inchi ahora se promociona como una excelente fuente de grasas poliinsaturadas esenciales, especialmente para vegetarianos y veganos. Su aceite esencial tiene un sabor a nuez, ligeramente amargo, que puede resultar muy agradable como aderezo para ensaladas, y muchos de sus fanáticos aconsejan consumir de una o dos cucharaditas en el desayuno, todos los días, con el fin de estabilizar rápidamente los niveles de colesterol.⁵ Curiosamente, un estudio también ha encontrado que el aceite de sacha inchi mejora el metabolismo de las grasas después de las comidas.⁶

Dado la hipercolesterolemia es una condición de salud común hoy en día, los remedios caseros para el colesterol han cobrado gran relevancia, por estar basados en hierbas y ayudar, de manera natural, a proteger la salud cardiovascular. Por ejemplo, las aceitunas (Olea europaea), además de su aceite prensado en frío, son apreciadas como un alimento excelente para reducir los niveles de LDL. Asimismo, el aceite de linaza (Linum usitatissimum) también se utiliza ampliamente para este propósito, aunque su consumo humano sigue siendo controvertido debido a la potencial toxicidad de la linamarina, uno de sus compuestos activos.

Es fundamental cuidar el corazón. Quienes padecen de colesterol alto deben asegurarse de abordar este problema de manera segura. Más de la mitad de las personas con altos niveles de LDL, o hipercolesterolemia, no hacen nada al respecto. De no tratarse, esta condición puede dolor en el pecho, coágulos sanguíneos, enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Para evitar ser parte de estas estadísticas es indispensable realizar cambios en la dieta, consumiendo más vegetales y limitando la ingesta de carnes y productos lácteos. Una alimentación balanceada, combinada con el poder curativo de estas hierbas para controlar el colesterol, se traducirá en una óptima salud cardiovascular.