Ingredientes
- 1 taza de quinua
- 2 tazas de leche de almendras
- 3 cucharadas de HerbaZest Cacao en Polvo
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- Sal (una pizca)
- 2 cucharadas de jarabe de arce (o al gusto)
Instrucciones
Esta mazamorra cremosa de quinua con chocolate, saludable y ligeramente dulce, es una forma deliciosa de empezar el día. La quinua aporta cantidades considerables de proteína completa, carbohidratos complejos y micronutrientes que producen saciedad prolongada y previenen los antojos entre comidas. El cacao, por otro lado, es rico en antioxidantes, triptófano y teobromina, sustancias que aumentan la energía y mejoran el estado de ánimo para enfrentar el día con buen humor.
- Poner la quinua y la leche de almendras en una cacerola y llevarlas a ebullición. (5 minutes)
- Reducir el fuego al mínimo, tapar y cocinar hasta que la quinua esté tierna y la leche se haya absorbido. (10 minutes)
- Retirar la cacerola del fuego y añadir el resto de los ingredientes. (2 minutes)
- Verter la mezcla en tazones y decorar con ingredientes a elección. ¡Disfrutar caliente!
Para que esta deliciosa quinua cocida con cacao en polvo sea aún más nutritiva, puede decorarse con semillas de chía o de cáñamo. Las frutas ideales para acompañar este desayuno saludable son el plátano y las frambuesas.
