Este aderezo de anacardo con cilantro y lima se prepara en cuestión de minutos y puede darle un toque extra de sabor a las comidas diarias. Al tener un sabor neutro, los anacardos son una excelente base para aderezos y cremas caseras. Esta receta se caracteriza por sus deliciosos matices de cilantro y lima, que combinan muy bien con hamburguesas vegetarianas y ensaladas. Este aderezo cítrico con anacardos y cilantro puede ser lo suficientemente espeso como para consumirlo a modo de crema para untar con verduras frescas.
- Escurrir los anacardos y agregarlos a una licuadora o procesador de alimentos(2 minutos)
- Añadir el resto de los ingredientes y procesar hasta que la mezcla adquiera una textura suave y cremosa.(3 minutos)
- Ajustar el condimento al gusto. Agregar un poco más de agua si se desea un que quede más líquido. Transferir a un recipiente de vidrio para conservar en la nevera.
