Name: Pesto con semillas de sacha inchi
Cook time: 3 min
Yield: 1.5 tazas
Ingredients: 4 dientes de ajos; 2 tazas de albahaca (fresca); 3 cucharadas de levadura nutricional; 1/2 taza de HerbaZest Semillas de Sacha Inchi; 1/2 cucharadita de pimienta negra; 2 cucharadas de agua; 4 cucharadas de aceite de oliva; Sal (al gusto); 1 cucharada de jugo de lima

Ingredientes

Ajo
Albahaca
Levadura nutricional
Semillas de Sacha Inchi
Pimienta negra
Agua
Aceite de oliva
Sal
Jugo de lima

4 dientes de ajos
2 tazas de albahaca (fresca)
3 cucharadas de levadura nutricional
1/2 taza de HerbaZest Semillas de Sacha Inchi
1/2 cucharadita de pimienta negra
2 cucharadas de agua
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal (al gusto)
1 cucharada de jugo de lima

Instrucciones

En esta receta casera de salsa pesto, el sacha inchi sustituye a los piñones, aportando una amplia gama de nutrientes esenciales. Estas semillas sudamericanas contienen todos los aminoácidos esenciales que no produce el ser humano y que deben obtenerse de los alimentos. Por ello, son una valiosa fuente de proteína vegetal para mantener y desarrollar la masa muscular. Las semillas de sacha inchi también son ricas en ácidos grasos omega-3, 6 y 9, necesarios para la salud cardiovascular. Acompañado de albahaca aromática y ajo, esta salsa pesto con sacha inchi es una idea deliciosa para cenas saludables.

Colocar todos los ingredientes, excepto las semillas de sacha inchi, en un procesador de alimentos. Procesar hasta obtener una pasta cremosa.(2 minutos)
Agregar las semillas de sacha inchi y procesar hasta que queden picadas gruesas.(1 minuto)
¡Servir con la pasta de preferencia!