Ingredientes
- 2 plátanos (congelados)
- 6 cucharadas de leche de coco
- 4 cucharadas de HerbaZest Lúcuma en Polvo
- 4 cucharadas de HerbaZest Nibs de Cacao
Instrucciones
El cacao, ya sea en forma de nibs o en polvo, es una gran adición para cualquier postre y combina perfectamente con la lúcuma andina. El sabor único de la lúcuma y el plátano maduro lleva los nibs de cacao a un nivel gourmet.
Este helado de lúcuma con cacao es completamente vegano y muy fácil de hacer en casa:
- En un procesador de alimentos (o licuadora de alta velocidad), agregar la leche de coco, el polvo de lúcuma y los plátanos congelados.
- Procesar (o mezclar con pulsos cortos) hasta que la mezcla adquiera una consistencia espesa y cremosa.(5 minutos)
- Agregar los nibs de cacao a la mezcla cremosa y combinar manualmente.(1 minuto)
- Congelar la mezcla durante una hora o dos. ¡Servir y disfrutar!(2 horas)
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