Ingredientes
- 1 1/2 tazas de avena (enrollada,)
- 1/2 taza de chispas de chocolate blanco (amargo)
- 4 cucharadas de leche descremada (o leche vegetal)
- 4 cucharadas de mantequilla de maní
- 4 cucharadas de HerbaZest Lúcuma en Polvo
Instrucciones
Estos bocaditos nutritivos con avena y lúcuma son tan deliciosos como saludables. La lúcuma aporta fibra insoluble, vitaminas y minerales, en particular vitamina B3 y hierro, en tanto que el maní es una excelente fuente de proteína vegetal y grasas saludables, mientras que la avena protege el corazón y mejora la digestión. Enriquecidos con chips de chocolate, estos bocaditos de avena y lúcuma son una forma deliciosa de aumentar los niveles de energía durante un día ajetreado o después de un entrenamiento.
- Colocar la mantequilla de maní, la leche y las chispas de chocolate en una cacerola.
- Cocinar a fuego lento hasta que los chispas de chocolate y la mantequilla de maní se derritan.(2 minutos)
- Incorporar el polvo de lúcuma. Retirar la cacerola del fuego.(1 minuto)
- Agregar la avena hasta que todas la hojuelas queden uniformemente cubiertas.(1 minuto)
- Con ayuda de una cuchara, deja caer porciones de la mezcla tamaño bocado en una bandeja para hornear forrada con papel encerado o pergamino.(5 minutos)
- Llevar a la nevera durante al menos 10 minutos antes de servir.(10 minutos)
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