Ingredientes
Chispas de chocolate- Aceite de coco
- 1 taza de arándano azul (fresco)
- 1/2 taza de chispas de chocolate (amargo)
- 1 cucharadita de aceite de coco
- Jarabe de arce (u otro endulzante natural, opcional)
Instrucciones
Estos arándanos cubiertos de chocolate amargo no podrían ser más fáciles de hacer. Con pocos ingredientes, se obtiene una golosina deliciosa y saludable. Tanto los arándanos azules como el cacao están repletos de antioxidantes y otros compuestos beneficiosos para el cerebro y los niveles de energía.
- Cubrir una bandeja para hornear con papel pergamino y dejar a un lado. Derretir las chispas de chocolate amargo con el aceite de coco en un microondas (o al baño María) hasta que quede una mezcla suave y espesa. Si se desea endulzar, puede hacerse en este paso.(2 minutos)
- Agregar los arándanos y mezclar para cubrir.(2 minutos)
- Colocar pequeñas porciones de esta mezcla en la bandeja para hornear forrada con papel pergamino, haciendo pequeños racimos.(5 minutos)
- Congelar hasta que cuaje, alrededor de una hora. Conservar en la nevera o el congelador. ¡Disfrutar frío!(1 hora)
