Estas deliciosas trufas de chocolate amargo son ligeramente dulces, crujientes y con un delicado sabor a nuez. Aportan las proteínas y grasas saludables del maní, así como los antioxidantes, la vitamina A y los fitoestrógenos del aguaje. Una exquisita cobertura de chocolate amargo complementa los demás ingredientes. Estas trufas de chocolate saludables pueden disfrutarse como un bocadillo, un postre o un regalo para esa persona especial.
- Colocar las galletas molidas en un bol con el aceite de coco.(2 minutos)
- Agregar el aguaje en polvo y mezclar.(1 minuto)
- En un tazón pequeño, mezclar la mantequilla de maní y el jarabe de arce hasta obtener una textura suave. Agregar la mezcla de galletas con coco y aguaje y mezclar todo bien hasta que se puedan formar bolitas.(5 minutos)
- Formar 20 bolitas y colocarlas en la nevera durante unos 15 minutos.(15 minutos)
- Mientras tanto, derretir las chispas de chocolate amargo con una cucharada de aceite de coco hasta que quede suave.
- Sumergir cada bolita en el chocolate derretido. Colocar las trufas en un plato forrado con papel pergamino, refrigerar hasta que queden firmes y ¡Disfrutar! (10 horas)
(15 minutos)
