El eneldo puede beneficiar a personas con diabetes

El eneldo es una hierba muy apreciada en la cocina para realzar el sabor de ensaladas, sopas y verduras encurtidas. Más allá de su atractivo culinario, el eneldo ha sido apreciado en la medicina tradicional durante siglos debido a sus propiedades digestivas y calmantes. Ahora, la ciencia moderna centra su atención en el potencial del eneldo para el tratamiento de la diabetes tipo 2, una enfermedad que afecta a millones de personas en todo el mundo y que suele ir acompañada de colesterol alto, resistencia a la insulina, estrés oxidativo y molestias digestivas.¹ Ante el creciente interés en terapias naturales, un ensayo clínico reciente exploró los efectos del eneldo sobre la diabetes.

Estudio

Investigadores en Irán realizaron un estudio aleatorizado, de doble ciego y controlado con placebo con 42 adultos con diabetes tipo 2. Los participantes recibieron 3 gramos diarios de eneldo en polvo o un placebo durante ocho semanas. El equipo monitoreó diversos indicadores de salud, tales como la glucemia, los niveles de insulina, el colesterol, la capacidad antioxidante, la inflamación y los síntomas gastrointestinales. Su objetivo fue determinar si esta hierba aromática podía ofrecer beneficios más allá de dar sabor a los alimentos.

Resultados

Al final del ensayo, los participantes del grupo que consumió eneldo mostraron mejoras significativas. Tanto los niveles de insulina como la resistencia a esta hormona (secretada por el páncreas) se redujeron significativamente, lo que sugiere un mejor control de la glucemia. Por otro lado, los indicadores de colesterol, incluyendo niveles de LDL (colesterol “malo”) y colesterol total, disminuyeron, mientras que los niveles de HDL (colesterol “bueno”) aumentaron, un cambio poco común en personas con diabetes.

El estado antioxidante de los participantes también mejoró, con niveles más altos de compuestos protectores y una notable disminución del malondialdehído, un marcador de estrés oxidativo.

Si bien la mayoría de los síntomas digestivos se mantuvieron sin cambios, quienes experimentaron problemas de motilidad colónica, un problema común e incómodo entre los diabéticos, reportaron un alivio significativo.

Es importante destacar que no se reportaron efectos adversos, lo que convierte al eneldo en una adición segura a la rutina diaria.

¿Qué significa esto?

Este estudio respalda contundentemente la idea de que hierbas de uso cotidiano, como el eneldo, pueden brindar un apoyo significativo en el manejo de la diabetes tipo 2. Si bien no reemplaza la medicación ni la atención médica, en dosis diarias moderadas, el eneldo puede complementar los regímenes de manejo de la diabetes al influir sobre marcadores clave, tales como el colesterol, el estrés oxidativo y la resistencia a la insulina. La mejora de la actividad antioxidante por sí sola podría ayudar a proteger las células del daño a largo plazo, especialmente en un contexto de hiperglucemia.

Para quienes buscan alternativas accesibles y basadas en plantas para mejorar su salud metabólica, puede ser útil considerar incorporar el eneldo a la dieta o a la rutina de suplementos, con la orientación de un profesional de la salud. Otros alimentos vegetales ricos en antioxidantes, con similares propiedades, son el fenogreco, la cúrcuma y la canela.