Instrucciones
Este bizcocho de guindones, húmedo y aromático, no solo tiene un gran sabor sino que también ofrece importantes nutrientes. Repletos de compuestos poderosos, los guindones o ciruelas pasas ofrecen beneficios de regulación intestinal y también ayudan a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre. La adición de yogurt natural, harina de mijo y miel hace de esta torta de guindones un postre libre de culpa que puede comvertirse en un gran favorito.
- Precalentar el horno a 350°F (175°C).
- Batir los huevos hasta que estén esponjosos.(3 minutos)
- Continuar mezclando mientras se agrega gradualmente la miel.(2 minutos)
- Agregar gradualmente el yogurt y el aceite. Continuar mezclando.(3 minutos)
- Con una cuchara de madera, mezclar las harinas, la canela y el polvo de hornear.(2 minutos)
- Transferir la mezcla a un molde desmontable redondo y decórelo con ciruelas. Hornear durante unos 40-45 minutos o hasta que pueda insertar un palillo al medio y salga seco.(45 minutos)