El extracto de clavo de olor podría ayudar a controlar la glucemia

El control de la glucosa, o azúcar en la sangre, es una preocupación diaria para millones de personas, especialmente para aquellas con diabetes tipo 2, o en riesgo de padecerla. Si bien existen opciones farmacéuticas, la búsqueda de alternativas naturales a partir de plantas está cobrando impulso. El clavo de olor, más conocido por dar sabor a diversos platillos navideños que por mejorar la salud metabólica, es un interesante candidato.¹ Una nueva investigación revela que el extracto de clavo de olor, rico en polifenoles, podría ser una herramienta eficaz para mantener saludables niveles de glucosa.

Estudio

En un pequeño estudio piloto abierto, 13 adultos sanos recibieron una dosis diaria de 250 mg de extracto polifenólico de clavo de olor después del almuerzo, durante 30 días. Los participantes se dividieron en dos grupos, según sus niveles iniciales de glucosa antes del almuerzo: el primero registraba valores normales, mientras que el segundo tenía niveles ligeramente elevados (aunque no diabéticos).

Los investigadores midieron los niveles de glucosa antes y después de las comidas a lo largo del mes. Para comprender mejor cómo podría funcionar el extracto de clavo de olor, también se realizaron análisis de laboratorio en células musculares, células hepáticas y enzimas digestivas implicadas en la descomposición de los carbohidratos.

Resultados

Los efectos más drásticos se observaron en la glucemia posprandial (niveles de glucosa después de las comidas) con descensos significativos en ambos grupos a partir de tan solo 12 días de iniciado el ensayo. Las personas con niveles iniciales de glucosa más altos también experimentaron reducciones en los niveles preprandiales para el día 24. Cabe destacar que quienes tenían niveles de glucosa normales al inicio no experimentaron descensos excesivos en su glucemia, lo que indica que el extracto de clavo de olor favorece el equilibrio glucémico, sin caídas extremas.

En el laboratorio, el extracto de clavo de olor aumentó la absorción de glucosa en las células musculares, redujo la producción de azúcar en las células hepáticas y ralentizó las enzimas que ayudan a digerir los carbohidratos.

¿Qué significa esto?

Este estudio sugiere que el extracto de clavo de olor puede ayudar a regular la glucemia a través de múltiples vías: mejora la sensibilidad a la insulina, ralentiza la digestión de carbohidratos y reduce la producción de azúcar en el hígado. Esto es una gran noticia para las personas que buscan controlar sus niveles de azúcar naturalmente, especialmente para quienes se encuentran en las primeras etapas de un desequilibrio glucémico.

Si bien la evidencia es convincente, se necesitan ensayos más exhaustivos para comprender mejor los mecanismos exactos, la seguridad y la dosis óptima de clavo de olor para un adecuado control de la glucemia. A medida que continúan las investigaciones, otros alimentos ricos en polifenoles, como los arándanos azules, los frijoles negros y la nuez de Castilla (o de nogal), también pueden ofrecer beneficios similares.