Ingredientes
- Coliflor (media cabeza, separada en floretes)
- Pimienta negra (al gusto)
- 3 huevos (ligeramente batidos)
- Sal (al gusto)
- 1/2 taza de queso parmesano (rallado)
- 1 1/2 tazas de pan rallado (o panko)
- 1/2 cucharadita de sazonador italiano
Instrucciones
Estos bocadillos de coliflor al horno son una guarnición deliciosa y ligera que estará lista para disfrutar en menos de media hora. Gracias a la adición de queso parmesano, estos pasabocas son crujientes y llenos de sabor. Por si esto fuera poco, la coliflor proporciona gran cantidad de nutrientes y antioxidantes, lo que contribuye a una dieta saludable.
- Precalentar el horno a 400°F (200°C). Cubrir una bandeja para hornear con papel pergamino y dejarla a un lado.
- En un tazón, mezclar el queso parmesano, el panko (o pan rallado) el condimento italiano, la sal y la pimienta.(2 minutos)
- Sumergir cada florete de coliflor en huevo, luego pasarlo por la mezcla de parmesano con pan rallado, y colocarlo en una bandeja para hornear.(5 minutos)
- Hornear durante 20-25 minutos o hasta que los bocadillos de coliflor estén dorados y crujientes. ¡Disfrutar de inmediato!
Estos bocaditos de coliflor y queso parmesano pueden comerse solos o acompañados con salsa marinara y albahaca fresca.
