Los suplementos de espinaca pueden beneficiar a mujeres con obesidad y ovario poliquístico

La obesidad se asocia con una amplia gama de problemas de salud, tales como diabetes, enfermedades cardíacas y depresión, entre otras. También es un factor de riesgo para el síndrome de ovario poliquístico (SOP), un trastorno endocrino que causa menstruaciones irregulares e infertilidad. Se ha demostrado que hasta el 80% de mujeres con SOP tiene sobrepeso u obesidad. ¹

La espinaca contiene membranas fotosintéticas, llamadas tilacoides, que tienen efectos beneficiosos sobre la obesidad, la saciedad, los niveles de colesterol y el control de la glucemia. Para comprender mejor sus posibles aplicaciones medicinales, este estudio evaluó los efectos de los tilacoides de la espinaca en mujeres con obesidad y SOP.

Estudio

Este ensayo clínico involucró a 48 mujeres con SOP con un índice de masa corporal (IMC) de entre 30 y 40 kg/m² y edades comprendidas entre los 20 y los 45 años. La intervención tuvo una duración de 12 semanas.

Además de los anticonceptivos orales (el tratamiento estándar para el SOP) y una dieta baja en calorías, las mujeres recibieron 5 gramos de extracto de espinaca en polvo rico en tilacoides al día o un placebo equivalente, compuesto por almidón de maíz crudo. Se indicó a las participantes que disolvieran los polvos en un vaso de agua y los bebieran antes del almuerzo.

Los investigadores midieron los cambios en las medidas antropométricas y el estado metabólico de las participantes antes, durante y después del ensayo. Los resultados fueron publicados en la edición de 2020 de la revista especializada Nutrition Journal.

Resultados

Seguir una dieta baja en calorías y tomar tilacoides condujo a disminuciones significativas de peso y masa grasa.

Las mujeres de ambos grupos también experimentaron otras mejoras antropométricas (p. ej. índice de masa corporal, circunferencia de la cintura e índice cintura-cadera), que se atribuyen a una dieta baja en calorías.

El grupo que consumió tilacoides también presentó reducciones sustanciales en los índices del síndrome metabólico (insulina, HOMA-IR y HOMA-B). También se observó un aumento significativo en el índice QUICKI (un índice de resistencia a la insulina, cuyas altas puntuaciones sugieren una mayor sensibilidad a la insulina).

¿Qué significa esto?

Como se puede observar en los resultados de este ensayo clínico, los tilacoides de la espinaca tienen propiedades reductoras de peso, lo cual puede beneficiar a las mujeres con obesidad y SOP. También puede mejorar la sensibilidad a la insulina, entre otros factores de riesgo para el síndrome metabólico.

Dado que este ha sido el primer ensayo en investigar los beneficios de la espinaca para tratar el SOP, se requieren más estudios para explorar a fondo sus posibles aplicaciones.

Otras hierbas que pueden ayudar en el manejo del síndrome metabólico son la pera, el maní, el mango y el tomate.