El agua de coco es tan rehidratante como las bebidas deportivas

Las bebidas deportivas convencionales suelen ser una mezcla de carbohidratos, electrolitos y agua, junto con minerales y vitaminas, entre otros ingredientes. Si bien son eficaces para reponer los nutrientes perdidos durante el ejercicio intenso, el consumo excesivo de bebidas deportivas puede tener efectos adversos en el peso y la salud general.¹

Estudios previos han demostrado que el agua de coco es una buena alternativa a las bebidas deportivas comerciales.² Sin embargo, este ensayo clínico responde a la necesidad de investigar en mayor profundidad los efectos del consumo de agua de coco en la rehidratación durante el ejercicio.

Estudio

El ensayo involucró a 19 ciclistas bien entrenados, hombres y mujeres, con un mínimo de tres años de experiencia en carreras.

Antes de iniciar el ensayo, los participantes completaron diversas pruebas. Una vez iniciada la etapa de estudio, los participantes llevaron a cabo actividades experimentales, que constaron de dos partes: una prueba de ciclismo submáximo (esfuerzo justo por debajo del máximo rendimiento) de 90 minutos y una contrarreloj de 20 kilómetros.

Durante los 90 minutos de ciclismo, los participantes bebieron 2,5 ml de líquido por kilogramo de masa corporal, ya sea de una bebida deportiva comercial o de agua de coco isocalórica. Dado que se trató de un ensayo cruzado aleatorio, todos los participantes completaron dos pruebas de ejercicio mientras bebían ambos tipos de bebidas.

Los investigadores registraron diversas mediciones fisiológicas de los participantes. También monitorearon su rendimiento contrarreloj y su potencia promedio.

Resultados

No se observaron diferencias estadísticamente significativas en las variables fisiológicas y de rendimiento entre los ensayos con agua de coco y bebidas deportivas comerciales. Las variables fisiológicas medidas incluyeron glucosa en sangre, lactato, pérdida de sudor y frecuencia cardíaca.
No se reportaron efectos secundarios graves durante el ensayo.

¿Qué significa esto?

Los resultados de este estudio han demostrado que el agua de coco isocalórica puede ser tan hidratante como las bebidas deportivas comerciales, además de proporcionar beneficios similares en términos de rendimiento.

El agua de coco contiene menos azúcar y calorías que la mayoría de las bebidas deportivas, lo que puede ayudar a mantener el peso. También contiene algunos carbohidratos y buenas cantidades de potasio, un mineral esencial que se pierde en el sudor durante el ejercicio intenso.

La mayoría de expertos coincide en que, para entrenamientos cortos de intensidad moderada, el agua suele ser suficiente para la rehidratación. Los resultados de este ensayo refuerzan la evidencia de que el agua de coco es una eficaz alternativa natural a las bebidas comerciales para entrenamientos largos y de alta intensidad.

Otras hierbas que podrían ser beneficiosas para quienes practican deporte son la maca, el sacha inchi y las espinacas.