Instrucciones
La quinua se está volviendo muy popular por ser una gran fuente de aminoácidos y minerales esenciales. Se cree que su contenido de proteínas puede reemplazar el consumo de carne roja en una dieta vegana equilibrada.
Por otro lado, las manzanas son una excelente fuente de fibra y antioxidantes. No solo ayudan a la motilidad intestinal, sino que también tienen propiedades antiinflamatorias.
Finalmente, las pecanas están llenas de nutrientes, y su alto contenido de fibra ayuda a reducir los niveles de colesterol. Las pecanas también pueden mejorar la función neurológica, lo que las convierte en un antioxidante ideal, un alimento antienvejecimiento.
- Poner la quinua y el agua en una olla pequeña y poner al fuego hasta que hierva.(10 minutos)
- Cuando la quinua esté casi lista y el agua haya sido absorbida, agregar las rodajas de manzana, la canela y la miel.(1 minuto)
- Retirar del fuego y colocar la preparación en tazones individuales(1 minuto)
- Decorar con las pecanas.(1 minuto)
Este poderoso tazón de quinua con manzana y miel proporciona todos los nutrientes necesarios para empezar el día con energía.
