Pastel en taza de amaranto con mantequilla de maní

Actualizado: 17 septiembre, 2026

Pastel de amaranto en taza
Información general
  • Postres
  • Dulce
  • 3 minutos
  • Vegetariana
  • 1 porción

Ingredientes

  • Mantequilla de maní
    Mantequilla de maní
  • Harina de trigo
    Harina de trigo
  • Polvo de hornear
    Polvo de hornear
  • Leche entera
    Leche entera
  • Jarabe de Arce
    Jarabe de arce
  • Canela en polvo
    Canela en polvo
  • Azúcar morena
    Azúcar morena
  • 2 cucharaditas de mantequilla de maní
  • 2 cucharadas de harina de trigo (de todo uso)
  • 2 cucharadas de HerbaZest Harina de Amaranto
  • 1/4 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/4 taza de leche entera (o leche vegetal)
  • 1 1/2 cucharadas de jarabe de arce
  • 1/4 cucharadita de canela en polvo (+ 1/4 de cta. para decorar)
  • 1/2 cucharadita de azúcar morena (o más, para decorar)

Instrucciones

Este bizcochuelo en taza para microondas es una de las receta más fáciles para esos antojos repentinos. Requiere pocos ingredientes, todos saludables y deliciosos. El amaranto aporta aminoácidos esenciales, mientras que el maní es rico en grasas saludables. Con un toque de jarabe de arce y canela, este pastel en taza con harina de amaranto es un éxito instantáneo.

  1. Poner todos los ingredientes (excepto ¼ de cucharadita de canela molida y azúcar moreno) en una taza y mezclar.(2 minutos)
  2. Mezclar el azúcar moreno con la ¼ de cucharadita de canela molida. Espolvorear por encima y calentar en el microondas a alta potencia durante 1,5 minutos.(90 segundos)
  3. ¡Retirar del microondas y disfrutar!